毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆400g |
【辅料】茭白3根,五花肉适量,盐适量,姜蒜适量,蚝油适量,鸡精适量,料酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.交白切小丁,毛豆去外壳 |
![]() | 2.热锅放油,放入五花肉翻炒几下,加入姜蒜炒出香味 |
![]() | 3.放入毛豆 |
![]() | 4.翻炒几下加入茭白粒 |
![]() | 5.放入盐、蚝油,继续翻炒然后撒一点料酒继续翻炒 |
![]() | 6.加少许清水把豆煮烂就可以了 |
![]() | 7.放入鸡精收汁出锅 |
![]() | 8. 【毛豆炒茭白做法小贴士】
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