| 下酒菜，杠杠的！！！ |
【食材与调料】
【主料】萝卜干250g，腊肉150g，蒜苗1根，芹菜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将萝卜干加温水泡发，捞出，挤干水份备用。 |
 | 2.腊肉切片。 |
 | 3.在准备蒜和红椒，将两者剁碎搅拌均匀。 |
 | 4.在准备一点芹菜、蒜苗，分别切段。 |
 | 5.锅中油热后，放入腊肉煸炒，先煸出一些油。 |
 | 6.然后在放入蒜末、辣椒末炒出香味。 |
 | 7.之后在加入泡发好的萝卜干。煸炒。 |
 | 8.最后加入蒜苗、芹菜。 |
 | 9.翻炒后出锅。 |
【萝卜干炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士腊肉和萝卜腌制的时候已经是咸的，所以不用再放盐。 |
