新鲜的排骨没有腊的好吃,用来炖萝卜也还是可以的。萝卜好吃 |
【食材与调料】
【主料】萝卜1200g,排骨600g |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量,香叶适量,姜适量,老抽适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.排骨用冷水泡半个小时出血水 | |
2.热锅放油炒香姜片 | |
3.放排骨下去炒 | |
4.加老抽和料酒 | |
5.加花椒,香叶,桂皮,八角 | |
6.加热水 | |
7.萝卜切成块放压力锅下面 | |
8.把排骨倒压力锅压40分钟 | |
9.压好的,装碗时加点葱,和盐调味 |
【萝卜炖排骨做法小贴士】
一定是加热水 |
新鲜的排骨没有腊的好吃,用来炖萝卜也还是可以的。萝卜好吃 |
【主料】萝卜1200g,排骨600g |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量,香叶适量,姜适量,老抽适量,料酒适量 |
1.排骨用冷水泡半个小时出血水 | |
2.热锅放油炒香姜片 | |
3.放排骨下去炒 | |
4.加老抽和料酒 | |
5.加花椒,香叶,桂皮,八角 | |
6.加热水 | |
7.萝卜切成块放压力锅下面 | |
8.把排骨倒压力锅压40分钟 | |
9.压好的,装碗时加点葱,和盐调味 |
一定是加热水 |