| 老豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。开洋补钙味道鲜。简单的家常菜，营养好滋味。。。 |
【食材与调料】
【主料】老豆腐210g，尖椒90g，开洋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：老豆腐、尖椒（已清洗）、开洋（已泡） |
 | 2.将已清洗的尖椒放在案板上切碎。 |
 | 3.将老豆腐抓碎，待用。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。 |
 | 5.接着，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。 |
 | 6.然后，加适量的盐。 |
 | 7.加适量的味精。 |
 | 8.调味炒匀，即可。 |
【开洋尖椒炒老豆腐做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
