| 卡仕达酱搭配酥性点心非常合适，下午闲着做了这款梅花派，就是用卡仕达酱调味。看着漂亮花朵，心情也为之愉悦，生活就像美食，只要你用心，就有美的收获。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉35g，全蛋液10g，红曲粉4g，盐0.5g，糖粉20g，黄油25g，玉米淀粉10g |
| 【辅料】卡仕达酱适量，彩糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料备好。 |
 | 2.黄油软化，加入糖粉。 |
 | 3.拌匀打发至颜色变浅变蓬松。 |
 | 4.加入全蛋液打匀。 |
 | 5.筛入面粉。玉米淀粉，和红曲粉。 |
 | 6.揉成团，包上保鲜膜冷藏半小时。 |
 | 7.半小时后取出，揪下一块块搓成像小弹珠大小的圆球，我搓了24个，每个将近5g 。六个为一组。 |
 | 8.每个小圆球捏成圆水滴状。 |
 | 9.蛋挞模具备好。做好的小水滴尖头处向内放好。 |
 | 10.这样依次放五瓣，中间放一个圆片，轻轻压实，成碗状。 |
 | 11.都做好，入烤箱中层，上下火，170度，烘烤15分钟取出。 |
 | 12.取出脱模晾凉。 |
 | 13.卡仕达酱装入裱花袋挤在花心处。撒点糖珠装饰即可。 |
【卡仕达梅花派做法小贴士】
| 小贴士做好的梅花状生坯要用手轻轻压实，整理一下。 卡仕达酱现做现吃非常棒，做法可以参照我以前的菜谱。 |
