| 美味下饭的菜 |
【食材与调料】
【主料】大排骨500g，口蘑250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽3勺，大料少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 肉骨 口蘑 |
 | 2.锅烧热水加入排骨，煮两分钟 |
 | 3.排骨过好水后。倒掉脏水用清水清洗干净 |
 | 4.口蘑切片备用 |
 | 5.锅烧热。加葱姜蒜倒入排骨，两面煎的金黄，然后在翻炒 |
 | 6.煎好烧好 炒几下然后加入两锅水 加三勺盐，加冰糖 加八角 加大料 |
 | 7.这时大火煮开，然后加入老抽2勺 搅拌以后转小火煮半小时 |
 | 8.半小时汤水快见锅底了加入切好的口蘑 ，翻炒两分钟 加半碗水在煮两分钟 然后加点鸡精收汁 |
 | 9.收汁装盘 |
【口蘑炖排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨一定要过水才好吃 去味 然后要清先干净 喜欢吃汤的在最后收汁时可多留点汽 |
