咖喱土豆炖胡萝卜

第一次吃咖喱时,还没觉得多么好吃,因为事先上网查了一下,知道咖喱只是许多种香料配成的,所以觉得只是调料的味道嘛,结果吃上几次后,就爱上了它,那辛辣而充满香气的味道。有了咖喱,普通的土豆和胡萝卜不用肉类,也能做出美味来,我今天将土豆炸了一下,分外的香哦。

【食材与调料】
【主料】土豆150g,胡萝卜100g,洋葱100g
【辅料】油适量,咖喱适量

【制作步骤】
咖喱土豆炖胡萝卜 1.土豆去皮洗净,切成小块。
咖喱土豆炖胡萝卜 2.胡萝卜洗净去皮,切片,洋葱洗净去皮,切成小片。
咖喱土豆炖胡萝卜 3.土豆过油炸熟捞出,沥干油。
咖喱土豆炖胡萝卜 4.咖喱块取出预备好。
咖喱土豆炖胡萝卜 5.锅中倒入油,烧至七成热时,下入洋葱和胡萝卜翻炒。
咖喱土豆炖胡萝卜 6.翻炒片刻,下入咖喱块和适量清水,炖至咖喱融化。
咖喱土豆炖胡萝卜 7.放入炸好的土豆。再一起炖两分钟,充分融合即可。
咖喱土豆炖胡萝卜 8.出锅即成。

【咖喱土豆炖胡萝卜做法小贴士】
1:咖喱本身已经有味道了,就不用放别的任何调料了。

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