| 丝瓜口感爽滑，清热解暑，加入适量辣椒和大蒜，不仅口感鲜美能下饭，还有助肠胃消化，能提高抵抗力！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜400g |
| 【辅料】辣椒适量，蒜适量，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮切成滚刀块 |
 | 2.辣椒切小段，蒜切碎 |
 | 3.将油烧热，放入剁成颗粒状的蒜茸和辣椒爆香 |
 | 4.下丝瓜猛火快炒，丝瓜炒至九分熟时，在四周加入高汤焖煮，待高汤快收干时，加入鸡粉，轻轻炒匀即可 |
【蒜蓉丝瓜做法小贴士】
| 辣椒可以促进食欲，帮助消化，但不要放太多，辛辣刺激太大对肠胃总不好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜蓉丝瓜做法小贴士】
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