| 世界杯开赛!作为铁杆球迷的老公每场必看，为了能让他少吃垃圾食品，买了十元的扇贝烤给他配啤酒。熬夜也容易上火，扇贝可以让他降降火气。 |
【食材与调料】
【主料】扇贝800克 |
| 【辅料】蚝油、咖喱、蒜、酱油、芝麻油、花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.从市场挑选好的扇贝，叫老板开一半壳去内脏，回家用水冲洗干净。 |
 | 2.找出要用到的调料。 |
 | 3.大蒜拍碎切成蒜末(三粒就够了，咖喱酱里面己有蒜)。 |
 | 4.把全部调料适量加入碗里(如怕咸就加少量米酒或水减少酱油用量) |
 | 5.把扇贝沥干水码到烤架上，每个扇贝放半勺调好的咖喱酱，提前腌十分钟入味，入烤箱前每个再加少量花生油。 |
 | 6.预热好烤箱后，把扇贝放进去170度烤十分钟。烤好后拿出撒上葱花就可以吃了。 |
【咖喱扇贝做法小贴士】
| 小贴士1、如果怕太咸了调味料就不要加酱油，换成加少些水或米酒。2、不要烤太久了，扇贝硬了不好吃。3、怕麻烦的直接用咖喱酱加少量花生油做调料就可以了，我放一点咖喱酱而已，所以加蚝油和酱油。4、每家烤箱脾气不一样，扇贝的肉容易脱壳就是熟了。 |
