| 一直很喜欢吃扇贝，自己会做了以后随时想吃都可以了哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】扇贝 |
| 【辅料】辣椒，姜，蒜，葱 |
【制作步骤】
 | 1.(⊙_⊙)我是比较能吃辣的，不过我姐不太能吃，所以没放太多辣椒，你们可以酌情放 |
 | 2.扇贝洗过以后先烧开水，用开水过两遍，因为它死了以后会打开壳，这样里面的脏东西也可以被清洁一下，为了除腥气也可以在水里加点姜和蒜 |
 | 3.这是第二遍，你看，水明显干净了很多。注意，最好是水烧开了再到扇贝进去。 |
 | 4.然后把扇贝倒出来，放一边备着 |
 | 5.锅里先放蒜爆一会，爆出香味 |
 | 6.放姜，也是爆一会 |
 | 7.接下来就是辣椒了！如果有芹菜，这时候也可以放芹菜了！只是我今天忘记买芹菜了 |
 | 8.然后倒入扇贝翻炒 |
 | 9.虽然之前有煮熟，但是为了入味，最好多翻炒一下，口味较清淡的喜欢鲜嫩的可以把时间缩短 |
 | 10.快出锅的时候放葱 |
 | 11.出锅！！！！！ |
【鲜香辣扇贝做法小贴士】
