西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网西红柿炒鸡蛋做法大全

这道菜是不是很多人下厨房的处女菜品，好吧，我承认，我是！喜欢她酸酸甜甜的味道。

【食材与调料】

【主料】西红柿2个，鸡蛋2个

【辅料】大葱1小段，植物油10ml，精盐2g，白砂糖1勺，香油少许

【制作步骤】

	1.西红柿洗干净，把花蒂部分切掉；
	2.然后切成块；
	3.鸡蛋打碗里，打散；
	4.葱切段；
	5.炒锅放少许油，先把鸡蛋炒熟，然后盛出；
	6.倒入剩余的油，爆香葱花；
	7.放入切好的西红柿，大火爆炒1分钟；
	8.放盐、糖、香油拌匀；
	9.倒进炒好的鸡蛋，拌匀出锅装盘。

【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】

爱唠叨：
1、西红柿炒的时间不宜太长，否则会出很多的汤，影响菜品的质量；
2、炒鸡蛋的时候，油热下锅，鸡蛋稍稍凝固就马上盛出，这样的鸡蛋滑嫩。

本文来自热心网友【柳缘火木土图】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。