鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的生长发育都是必需的。 可乐鸡翅同时又是孩子们最爱吃的一道美食,做法又简单。我是经常做给女儿吃的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅8只,可乐1瓶 |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,生姜适量,桂皮适量 |
【制作步骤】
1.这是需要的材料 | |
2.冷水中加放姜片黄酒,烧开汆烫3-5分钟。 | |
3.捞出沥净水,中火少放点油煎制两面焦黄。煎制的同时也要加放姜片,八角,桂皮一起炒香的。 | |
4.先放生抽,再放一瓶可乐,大火烧开,中火焖制。 | |
5.汤快浓稠的时候加少量的盐和鸡精,稍再炒均就可以出锅摆盘了。 | |
6.生菜叶蘸上汁也很好吃。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士不用再放糖的,可乐很甜的。我用的是不粘锅,所以用油极少。 |