| 天气热，今天，简单做一道小零嘴，又香又脆超好味。简单到不能再简单，方便的很，几分钟搞定，配上一杯冰啤，就更赞了。 |
【食材与调料】
【主料】湘西腊肠1根 |
| 【辅料】切片机1台 |
【制作步骤】
 | 1.将绞肉机安装切片功能， |
 | 2.盖上盖儿，香肠放入绞肉机的入口 |
 | 3.按一档，香肠顺利推入 |
 | 4.将香肠切成均匀薄片 |
 | 5.这样烤制食材，更加均匀 |
 | 6.将香肠薄片均匀的摊在烤盘内 |
 | 7.烤箱预热，170度5分钟，上下火 |
 | 8.注意观察，油脂渗出，香肠片上色即可。 |
 | 9.放在吸油纸上，将多余的油脂析出，趁热慢慢细嚼，口齿留香。 |
【烤腊肠片做法小贴士】
| 小贴士香肠本身有味道，不需要加盐。有喜欢吃辣的，可以稍微加点辣椒粉或花椒粉。 自己切肉片水平高的 ，也可以自己用刀切。 火候把握上一定要，更注意。 |
