| 自己做蛋糕就是好吃 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g |
| 【辅料】可可粉20g，白糖70g，色拉油50g，牛奶50g，鸡蛋5个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋分离 |
 | 3.蛋黄里加入1／4白糖，搅拌均匀。 |
 | 4.加入色拉油和牛奶，拌至乳白色。 |
 | 5.筛入低粉和可可粉，拌至无棵粒。 |
 | 6.剩下的白糖分三次加入蛋白里，用电动打蛋器打至硬性发泡。 |
 | 7.分1／3到蛋黄糊里，上下拌匀。 |
 | 8.再倒入蛋白糊里，上下拌匀。 |
 | 9.倒入模具里，振出气泡。 |
 | 10.放入预热好的烤箱里，上下火160度烤50分钟。 |
 | 11.烤好的蛋糕倒扣在铁网上 |
 | 12.放凉脱模，吃的时候切块。 |
【可可戚风蛋糕做法小贴士】
