烤鸡腿

经常看到有朋友烤鸡腿鸡翅的,每次看到都觉得特别诱人,好似还闻到了香味,终于按不住心底自已动手试了下,就按着自已的想象做了,不过做的倒也挺成功的,女儿非常高兴 ,兴奋的说没想到在家也能尝到这样的美味,非常激动。

【食材与调料】
【主料】鸡腿500g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,豉油适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
烤鸡腿 1.鸡腿拿出解冻后放在清水里泡半小时除血水,再用竹鉴扎出密集的小眼在鸡腿上
烤鸡腿 2.用上面讲的料配成料碗,可以据自已口味稍加改动
烤鸡腿 3.倒入弄好的鸡腿上
烤鸡腿 4.切入姜末用保鲜膜封好放冰箱里冷藏一二个小时
烤鸡腿 5.烤箱放入烤盘烤架,铺好锡纸
烤鸡腿 6.把腌好的鸡腿放入烤架,开180度二十分钟上下火烤
烤鸡腿 7.二十分钟后拿出翻面再烤,周身涮上蜂蜜,同样180度二十分钟
烤鸡腿 8.时间到再次涮些蜂蜜五分钟即可出炉
烤鸡腿 9.美味上桌

【烤鸡腿做法小贴士】
中间要翻下面,这样烤出来会好看,用竹签在鸡腿上多扎些小眼,方便入味,这一步也很重要。

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