经常看到有朋友烤鸡腿鸡翅的,每次看到都觉得特别诱人,好似还闻到了香味,终于按不住心底自已动手试了下,就按着自已的想象做了,不过做的倒也挺成功的,女儿非常高兴 ,兴奋的说没想到在家也能尝到这样的美味,非常激动。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,豉油适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.鸡腿拿出解冻后放在清水里泡半小时除血水,再用竹鉴扎出密集的小眼在鸡腿上 | |
2.用上面讲的料配成料碗,可以据自已口味稍加改动 | |
3.倒入弄好的鸡腿上 | |
4.切入姜末用保鲜膜封好放冰箱里冷藏一二个小时 | |
5.烤箱放入烤盘烤架,铺好锡纸 | |
6.把腌好的鸡腿放入烤架,开180度二十分钟上下火烤 | |
7.二十分钟后拿出翻面再烤,周身涮上蜂蜜,同样180度二十分钟 | |
8.时间到再次涮些蜂蜜五分钟即可出炉 | |
9.美味上桌 |
【烤鸡腿做法小贴士】
中间要翻下面,这样烤出来会好看,用竹签在鸡腿上多扎些小眼,方便入味,这一步也很重要。 |