| 鸡翅根烤着吃不仅省去了进餐大量油脂的过程，而且还很香嫩哦。家里的电烤箱坏，可是孩子又想吃烤鸡翅根了。于是就决定用家里这个小的电烤箱（烤面包片或馒头片较好）来试试。没想到还蛮好的那。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根4个 |
| 【辅料】老抽250g，白糖10g，料酒20ml，大茴4枚，花椒25粒，姜1块，葱适量，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好大茴、花椒、姜丝、葱花、蒜片。 |
 | 2.把鸡翅根洗净放大碗内，加入老抽、料酒、白糖、大茴、花椒、切好的姜丝、葱花、蒜片腌制，并放在冰箱冷藏室一夜入味。 |
 | 3.第二天上午把腌制好的鸡翅根拿出控干水分。 |
 | 4.烤箱预热后，把鸡翅根放在烤盘上。烤8分钟后打开烤箱门，把鸡翅根翻面再烤8分钟。即熟。 |
 | 5.瞧!香喷喷的烤鸡翅根出炉了。 |
【烤鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士1）姜、葱、大茴、花椒等调料在泡鸡翅根时，要放在碗底，否则飘在上面不易泡出味。 2）烤鸡翅根时要翻面，否则一味的光烤一面，易糊。 |
