| 苦瓜煎鸡蛋是一道极其简单又美味的菜，除了油盐不需要其他调料，保持苦瓜的原滋原味和鸡蛋本身的鲜味，非常有营养又快捷的一道菜，用不粘锅来煎，油量用的少，一点不沾，边煎边转动锅，受热均匀，翻面也很容易，零厨艺也会做好这道菜哟，简单、美味、快捷、营养，快动手来做吧，记得要用不沾的平底锅来做哟...... |
【食材与调料】
【主料】苦瓜300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.苦瓜去掉瓜瓤 |
 | 3.苦瓜切成末 |
 | 4.鸡蛋充分搅拌 |
 | 5.不沾锅烧热，然后加入适量油，晃均匀 |
 | 6.鸡蛋液里加入苦瓜，加入适量盐，搅拌均匀后，倒入锅里，轻轻抖动锅使其平整 |
 | 7.煎熟一面后翻一面 |
 | 8.出锅了 |
【苦瓜煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士一、本菜要用不沾锅来做； 二、翻面的时候可以用一个盘子扣过来。 |
