| 口袋饼干是台湾非常经典的一种零食，硬硬的，奶香味很浓。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g |
| 【辅料】淡奶油90g，炼乳70g，鸡蛋1个，奶粉40g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散加入淡奶油、炼乳搅拌均匀。 |
 | 2.加入低粉、奶粉、盐拌匀。 |
 | 3.拌匀成面团，不要多揉。 |
 | 4.擀成大约7毫米的面饼，放入冰箱冷藏半小时以上。 |
 | 5.将面饼切成宽约7毫米的条状（我切的有点宽）。 |
 | 6.切成正方体，排入烤盘中。烤箱预热180度，中层上下火25分钟后上层5分钟烤至表面变金黄即可。 |
 | 7.取出晾凉装密封盒慢慢享用。 |
【口袋饼干做法小贴士】
| 小贴士烤箱不一样烘烤的时间也会不一样哦。 |
