自从用揉面袋做土豆泥,妈妈再也不用担心我把土豆泥弄得到处都是了,哈哈。揉面袋真是好用哦,捏几下土豆完全成泥,而且细腻软滑,也不会弄得到处都是土豆泥,清理起来很省事。根本不用去快餐吃鸡汁土豆泥,自己做非常放便的。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
【辅料】油少许,盐少许,香葱少许,鸡汤味浓汤宝4分之1块 |
【制作步骤】
1.揉面袋清洗干净。 | |
2.土豆去皮洗净切小块。 | |
3.起锅热油下入土豆炒香。 | |
4.倒入适量清水烧开,转小火炖煮。 | |
5.土豆变软收汁。 | |
6.收至土豆翻沙成团即可倒出。 | |
7.香葱切碎。 | |
8.锅中放清水,加入一点浓汤宝煮化。 | |
9.不太烫时将土豆泥放入袋中。 | |
10.揉捏成泥。 | |
11.整理成团倒入盘中。 | |
12.捏好的土豆泥少滑细腻,袋上一点没有粘连。 | |
13.在浓汤汁中勾入水欠变得有些粘稠后淋在土豆泥上,撒上香葱末即可食用。 |
【鸡汁土豆泥做法小贴士】
小贴士用油炒的土豆泥细腻油润,不会有蒸煮后土豆的土腥味,吃起来非常香。 炒好的土豆不要急于放入袋中,倒也晾一会再放进去不容易烫手。 浓汤宝用老母鸡口味的,也可以用别的口味,也可以自己煮鸡汤勾欠淋上食用,更健康。 |