酒糟焖海蛎

我们家做菜时用的料酒是婆婆自己酿的,当然酒糟也不能浪费听,这是婆婆酿酒时装起来的,装在瓶子里面可以保存期很久,而且越放越香,做菜时加点酒糟很不错的。

【食材与调料】
【主料】海蛎350g ,酒糟30g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,蒜苗适量

【制作步骤】
酒糟焖海蛎 1.准备材料
酒糟焖海蛎 2.锅内油烧热后加入蒜苗爆香
酒糟焖海蛎 3.加入海蛎煸炒一会
酒糟焖海蛎 4.加入蒜叶和酒糟炒均
酒糟焖海蛎 5.加入酱油和料酒调味
酒糟焖海蛎 6.大火焖五分钟
酒糟焖海蛎 7.出锅即可享用

【酒糟焖海蛎做法小贴士】
海蛎比较多沙土,要清洗干净

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