我们家做菜时用的料酒是婆婆自己酿的,当然酒糟也不能浪费听,这是婆婆酿酒时装起来的,装在瓶子里面可以保存期很久,而且越放越香,做菜时加点酒糟很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】海蛎350g ,酒糟30g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,蒜苗适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.锅内油烧热后加入蒜苗爆香 |
![]() | 3.加入海蛎煸炒一会 |
![]() | 4.加入蒜叶和酒糟炒均 |
![]() | 5.加入酱油和料酒调味 |
![]() | 6.大火焖五分钟 |
![]() | 7.出锅即可享用 |
【酒糟焖海蛎做法小贴士】
海蛎比较多沙土,要清洗干净 |
我们家做菜时用的料酒是婆婆自己酿的,当然酒糟也不能浪费听,这是婆婆酿酒时装起来的,装在瓶子里面可以保存期很久,而且越放越香,做菜时加点酒糟很不错的。 |
【主料】海蛎350g ,酒糟30g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,蒜苗适量 |
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.锅内油烧热后加入蒜苗爆香 |
![]() | 3.加入海蛎煸炒一会 |
![]() | 4.加入蒜叶和酒糟炒均 |
![]() | 5.加入酱油和料酒调味 |
![]() | 6.大火焖五分钟 |
![]() | 7.出锅即可享用 |
海蛎比较多沙土,要清洗干净 |