| 雪虾颜色雪白，肉质鲜美，每当这个季节就会有大量的雪虾上市，不过只能吃一个月的时间，是季节性很强的东西，不过今年可能是雪虾比较少，所以看见了就赶紧买了，用鸡蛋和雪虾做成鸡蛋雪虾饼，味道非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪虾250g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪虾洗净 控干 |
 | 2.打入四个鸡蛋 |
 | 3.小葱洗净 用叶 |
 | 4.切成细末 放入鸡蛋液中 |
 | 5.混合好 放入盐 |
 | 6.锅中放油 晃动一下 |
 | 7.放入蛋液 |
 | 8.煎熟 |
 | 9.翻个 两面煎成金黄 |
 | 10.享受吧 |
【雪虾炒鸡蛋做法小贴士】
| 油温八成热 放入蛋液 |
