| 这道酒糟炒小笋可以说是儿时的味道了，十几年没吃这道菜了，是我喜欢的菜，简单家常！ |
【食材与调料】
【主料】小笋300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，酒糟适量，醋适量，大蒜2根 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的小笋先焯烫好备用 |
 | 2.用手撕成小条切段，大蒜切段备用 |
 | 3.锅里注油放入蒜头爆香 |
 | 4.放入小笋翻炒， |
 | 5.放入适量的酒糟、蚝油、盐、醋炒至水份炒干，小笋出油入味即可。 |
【酒糟炒小笋做法小贴士】
| 小贴士笋吃油多放点没没关系，但一定要炒久一点更入味好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酒糟炒小笋做法小贴士】
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