你以为是橘子,其实是馒头!在网上看见橘子馒头的创意,想起老家的葱花馒头,把橘子馒头与葱花馒头的方法改良融合一下,形成了葱花橘子馒头。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜150g |
【辅料】菜籽油适量,猪油适量,盐适量,生抽适量,小葱3-5根 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜去皮切片,蒸熟。 |
![]() | 2.南瓜磨成泥,分次慢慢加入面粉,揉面。 |
![]() | 3.面揉好之后发酵至两倍大。 |
![]() | 4.发酵期间,把萝卜丝跟肉沫炒熟成菜 |
![]() | 5.把发酵好的面,切成一个个小面团,像包包子一样把萝卜丝包到小面团里面,搓圆上面用勺子柄压一个一个的凹印。 |
![]() | 6.上锅蒸熟。 |
![]() | 7.橘子葱花馒头就好了! |
【橘子葱花馒头做法小贴士】
小贴士里面的馅料,自己喜欢什么就包什么。面皮也可以用胡萝卜和面,个人比较喜欢南瓜,选择了用南瓜和面。 |