鲫鱼豆腐汤是从小喝到大的,但今天的鲫鱼汤真是我第一次做,也是我家孩子第一次吃的呢。孩子他爸也点评,粉身碎内浑不怕,要留美味在人间。娃爸尝试着喝了一下,他称完全可以接受。小宝呢还需要哄一下才会喝这汤,但大宝就十分的喜欢,不过人家大宝也讲了,姜还可以多放一点,那样子应该会更加的好喝。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼250g |
【辅料】姜3片,盐适量,胡椒粉少许 |
【制作步骤】
1.备好所用食材。 | |
2.将鲫鱼洗净,加入姜片,再将鱼加至在破壁机里。 | |
3.加入指定水位的清水,选择浓汤功能,打至好后再转至豆浆功能,打制半个程序即可。 | |
4.将豆腐入碗,加入细盐胡椒粉提味。 | |
5.再将打好的鲫鱼汤加至在豆腐里面即可。 |
【鲫鱼豆腐汤#新鲜从这做法小贴士】
小贴士鱼头是比较腥的部位,要丢之不用。 |