| 晚上回到家里感觉不爱做饭，只有几片鲜蘑放在冰箱中，就做道香煎吧，再调个料汁，同样美味无比。 |
【食材与调料】
【主料】鲜蘑200g |
| 【辅料】油适量，韩式炸粉适量，生抽适量，糖适量，蒜适量，花椒粉适量，葱适量，香油适量，姜粉适量，蚝油适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜蘑用清水洗净，挤干水分。 |
 | 2.准备好韩式炸粉。 |
 | 3.把炸粉倒入碗中，加入适量的水，调成浓稠的面糊。 |
 | 4.把每片蘑菇均匀地沾上面糊，放入加入油的平底锅中，先煎一面，把一面煎至金黄色。 |
 | 5.翻面再煎好另一面。 |
 | 6.就这样把两面都煎至金色。 |
 | 7.把辅料中除了油和炸粉外的所有调味料放在一个容器中，拌匀，做为料汁，蘸着煎好的蘑菇一起食用。 |
【煎鲜蘑做法小贴士】
| 小贴士料汁可根据自己的喜欢自行调整。 |
