| 在女儿眼里，炒饭就是最美味的饭。每天做饭都在围着女儿转，都是依女儿的口味在做。每次的炒饭都不同，都会给女儿添加各种营养。这次加了基围虾。基围虾中的蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。基围虾容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】基围虾7只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，米饭1碗 ，鸡蛋2个，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.基围虾化冻后去外壳。 |
 | 2.把基围虾斜切小段。 |
 | 3.准备凉米饭。 |
 | 4.韭菜洗净切末。 |
 | 5.鸡蛋打散。 |
 | 6.锅里放油炒散鸡蛋取出。 |
 | 7.锅里倒油，把韭菜梗炒一下。 |
 | 8.倒入米饭煸炒。 |
 | 9.放盐炒匀。 |
 | 10.放入虾继续煸炒。 |
 | 11.放入鸡蛋。 |
 | 12.放韭菜炒匀，出锅。 |
【韭香基围虾炒饭做法小贴士】
| 1.上火之时不宜食虾。 2.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 |
