| 最喜欢秋天，各种果实色彩缤纷，不止是饱口福，还增加食欲，更饱眼福！做过一次彩虹土司，感觉不尽如人意，这次换个色调，让彩虹更鲜艳一些。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉40g |
| 【辅料】盐2g，酵母4g，南瓜泥60g，紫薯泥60g，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐材料，事前蒸好紫薯泥和南瓜泥 |
 | 2.取46g牛奶、13g色拉油、13g蛋液，13g白糖，盐1g，酵母1.3g、过筛面粉100g加入面包桶，和成面团，选择2个和面程序。剩余材料和成一个面团后一分为二，分别揉入紫薯泥和南瓜泥，反复揉出膜 |
 | 3.分别装入小盆，入烤箱45度发酵1小时 |
 | 4.取出面团排气，均匀分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟 |
 | 5.取一个面团擀成长方形，另取一个面团擀成大小一致的长方形，配色摞起来，中间撒上椰蓉 |
 | 6.码入土司盒 |
 | 7.留一块白色的面团擀匀盖在上边 |
 | 8.入烤箱二发；45度45分钟 |
 | 9.取出土司盒，刷上蛋液，撒上椰蓉 |
 | 10.烤箱上下火160度预热5分钟，将吐司盒放入烤箱，160度烤22分钟 |
 | 11.出炉 |
 | 12.切片，色彩蛮漂亮滴！ |
【彩虹土司做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱特点设定。 2、蛋液预留四分之一，最后刷在土司上。 3、颜色的配比随自己的喜好。 |
