| 鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。今天将鸡肉与单饼搭配在一起，做了这份香喷喷的酱香鸡丝卷饼，酱香味十足，很不错的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉150g，单饼200g |
| 【辅料】油适量，蒜瓣适量，黄豆酱适量，葱白适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉一块 |
 | 2.切丝 |
 | 3.蒜瓣切碎 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜碎 |
 | 5.倒入鸡丝 |
 | 6.炒熟 |
 | 7.放黄豆酱 |
 | 8.翻炒出香味 |
 | 9.葱白切丝 |
 | 10.铺开一张单饼 |
 | 11.放上鸡丝、葱丝 |
 | 12.卷起来即可 |
 | 13.可以吃喽 |
【酱香鸡丝卷饼做法小贴士】
| 小贴士黄豆酱很咸，就不用放盐了。 |
