| 上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】上海青500g |
| 【辅料】蒜蓉适量，食油适量，食盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.上海青洗净掰开。 |
 | 2.蒜头去外衣拍碎备用。 |
 | 3.热油锅，下蒜蓉煸香。 |
 | 4.倒入上海青翻炒至断生，用食盐、鸡粉调味即可。 |
【蒜蓉上海青做法小贴士】
| 青菜类除盐、鸡粉外不需要加别的调味料了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜蓉上海青做法小贴士】
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