| 当食物在不同的季节，用不同的烹制方法，可以呈现出十分美好的场景。这是一日三餐之美，让每样食材都被赋予不一样的餐桌表情。正如今晚做的这道【鸡汤烫冰草】，冰草一般生吃，比较适合炎炎夏日。而在捂春晾秋的时节里，生吃冰草就有点不应景了。只需用滚烫的鸡汤烫熟冰草，餐桌立即呈现出春意盎然的美景。 |
【食材与调料】
【主料】冰草半只 |
| 【辅料】清水450ml |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.冰草用清水浸泡一会，轻轻冲洗干净 |
 | 3.三黄鸡去皮，洗净 |
 | 4.放入煮锅中 |
 | 5.盖锅盖，焯烫一下 |
 | 6.再次洗净 |
 | 7.然后再次加入清水 |
 | 8.盖锅盖，大火煮滚后转小火 |
 | 9.煮30分钟，熄火 |
 | 10.放入冰草，盛出享用 |
【鸡汤烫冰草做法小贴士】
| 小贴士冰草本身有咸味，无需再添加食盐调味。 |
