鸡腿肉汤

很喜欢的汤

【食材与调料】

【主料】鸡腿100g,鸡脚50g,瘦肉200g,红枣20g,圆肉10g,淮山20g,薏米20g,茨实20g,莲子10g,姜片5g
【辅料】油适量,盐适量,料酒少许

【制作步骤】
鸡腿肉汤 1.将材料洗净,放入汤锅,加入适量清水
鸡腿肉汤 2.起油锅
鸡腿肉汤 3.爆香姜片
鸡腿肉汤 4.放入鸡腿、鸡脚和瘦肉
鸡腿肉汤 5.加入料酒爆炒
鸡腿肉汤 6.放入汤锅与其他材料同煲60分钟
鸡腿肉汤 7.加入盐调味即可
鸡腿肉汤 8.盛出
鸡腿肉汤 9.成品

【鸡腿肉汤做法小贴士】
小贴士肉要爆炒过,煲出来的汤才香

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