| 猪肚含有蛋白质、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。加上薏米茨实的清热祛湿解毒，是不错家常汤水。猪肚煲完汤还可以白切吃，这样有菜有汤... |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚550g，薏米20g，茨实20g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗干净，类似重复两次。 |
 | 2.再用热水抓洗净。 |
 | 3.洗净猪肚待用。 |
 | 4.砂锅水开加入薏米茨实。 |
 | 5.再放入洗净的猪肚。 |
 | 6.盖上砂盖大火煲开转小火煲40分钟。 |
 | 7.下适量盐就好了。 |
【猪肚茨实薏米汤做法小贴士】
| 猪肚用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗干净后再用热水清洗。 |
