| 这款鸡蛋羹，融入了鸡汤，同时也因放入干海鲜，所以做出来的鸡蛋羹异常鲜美，味道好，营养全，大人小孩都爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，鸡汤100g，虾米10g，小扇贝柱10个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡蛋打入碗中 |
 | 3.将鸡蛋打均匀 |
 | 4.分次在鸡蛋液中加入鸡汤，充分搅打均匀，鸡汤的量差不多是鸡蛋液的1.5-2倍多 |
 | 5.虾米和扇贝提前温水泡，大约二十分钟 |
 | 6.将虾米和扇贝切成小粒状，倒入保鲜盒中备用 |
 | 7.倒入保鲜盒中备用 |
 | 8.隔着滤网将4过滤到3中（想做出果冻般的鸡蛋羹，这一步必不可少） |
 | 9.过滤好的蛋液 |
 | 10.大火上锅蒸大约十几分钟 |
 | 11.好了，出锅 |
 | 12.成品还不错 |
【鸡汤海鲜鸡蛋羹做法小贴士】
| 如果将鸡蛋改成水的话也可以，但是最好用凉开水，做出来的效果才会更好，更完美。 |
