外甥是个非常懂事的孩子,从他毕业到找到适合的工作期间,我们这些亲属都为他高兴!外甥上班一个月了,拿到了首次工资特别高兴,为了答谢我们这些家里人对他的关心与帮助,要用首次工资的一部分钱邀请大家到饭店吃饭,可是我们都觉得孩子有这份心思就很高兴了,一致同意自己买些蔬菜、海鲜在家做家庭海鲜火锅,因为自己做的吃着放心,既经济又实惠,还有家庭的热闹氛围!就这样这道家庭海鲜锅诞生了! |
【食材与调料】
【主料】螃蟹3000g,大虾2000g |
【辅料】葱适量,盐适量,姜适量,各种蔬菜适量 |
【制作步骤】
1.螃蟹洗净备用。 | |
2.蛎蝗洗净备用。 | |
3.大虾洗净。 | |
4.葱、姜切成片备用。 | |
5.点火做锅,放入清水烧开。 | |
6.水开后,放入葱、姜、螃蟹、蛎蝗、大虾等海鲜,炖煮。 | |
7.大白菜洗净,切片。 | |
8.加入少许盐,把大白菜炖煮,开锅即可把汤倒入电磁锅中。 | |
9.木耳洗净。 | |
10.准备鱼丸备用。 | |
11.新鲜的羔羊肉。 | |
12.新鲜的肥牛。 | |
13.菠菜洗净。 | |
14.香菜洗净。 | |
15.冻豆腐备好。 | |
16.粉丝洗净。 | |
17.茼蒿洗净备用。 | |
18.蘑菇用水焯一下,用凉水把水挤干。 | |
19.在锅里加入各种蔬菜和肉类即可,大家在一起热乎乎的海鲜锅就出炉了。 |
【家庭海鲜锅做法小贴士】
电磁锅的电量大小随时调整,但火锅中必须要多放些蔬菜,绝不能只吃鱼、肉及动物内脏,同时还要注意适量放些豆腐,因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐,还能补充多种微量元素。吃火锅时食物要煮熟煮透,注意多喝水,尽量不喝火锅汤。 |