家庭海鲜锅

外甥是个非常懂事的孩子,从他毕业到找到适合的工作期间,我们这些亲属都为他高兴!外甥上班一个月了,拿到了首次工资特别高兴,为了答谢我们这些家里人对他的关心与帮助,要用首次工资的一部分钱邀请大家到饭店吃饭,可是我们都觉得孩子有这份心思就很高兴了,一致同意自己买些蔬菜、海鲜在家做家庭海鲜火锅,因为自己做的吃着放心,既经济又实惠,还有家庭的热闹氛围!就这样这道家庭海鲜锅诞生了!

【食材与调料】
【主料】螃蟹3000g,大虾2000g
【辅料】葱适量,盐适量,姜适量,各种蔬菜适量

【制作步骤】
家庭海鲜锅 1.螃蟹洗净备用。
家庭海鲜锅 2.蛎蝗洗净备用。
家庭海鲜锅 3.大虾洗净。
家庭海鲜锅 4.葱、姜切成片备用。
家庭海鲜锅 5.点火做锅,放入清水烧开。
家庭海鲜锅 6.水开后,放入葱、姜、螃蟹、蛎蝗、大虾等海鲜,炖煮。
家庭海鲜锅 7.大白菜洗净,切片。
家庭海鲜锅 8.加入少许盐,把大白菜炖煮,开锅即可把汤倒入电磁锅中。
家庭海鲜锅 9.木耳洗净。
家庭海鲜锅 10.准备鱼丸备用。
家庭海鲜锅 11.新鲜的羔羊肉。
家庭海鲜锅 12.新鲜的肥牛。
家庭海鲜锅 13.菠菜洗净。
家庭海鲜锅 14.香菜洗净。
家庭海鲜锅 15.冻豆腐备好。
家庭海鲜锅 16.粉丝洗净。
家庭海鲜锅 17.茼蒿洗净备用。
家庭海鲜锅 18.蘑菇用水焯一下,用凉水把水挤干。
家庭海鲜锅 19.在锅里加入各种蔬菜和肉类即可,大家在一起热乎乎的海鲜锅就出炉了。

【家庭海鲜锅做法小贴士】
电磁锅的电量大小随时调整,但火锅中必须要多放些蔬菜,绝不能只吃鱼、肉及动物内脏,同时还要注意适量放些豆腐,因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐,还能补充多种微量元素。吃火锅时食物要煮熟煮透,注意多喝水,尽量不喝火锅汤。

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