鸡腿饭

甜咸香立体,刺激你的味蕾!

【食材与调料】

【主料】鸡腿4个
【辅料】蚝油两勺,酱油两勺,糖两勺,料酒四勺,白芝麻适量,姜片两片

【制作步骤】
鸡腿饭 1.鸡腿洗净
鸡腿饭 2.鸡腿去骨,小心手指!
鸡腿饭 3.用刀背敲打几下
鸡腿饭 4.两勺糖用少量水化开,加四勺料酒,两勺蚝油,两勺酱油。
鸡腿饭 5.放入加工好的鸡腿,腌制1小时
鸡腿饭 6.下油八成热,放入姜片,鸡皮先向下煎,放入腌制好的鸡腿
鸡腿饭 7.慢火煎五分钟后,反过来再煎五分钟,再将腌制的汤料倒入。
鸡腿饭 8.收汁,洒上白芝麻。完毕!

【鸡腿饭做法小贴士】

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