甜咸香立体,刺激你的味蕾! |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4个 |
【辅料】蚝油两勺,酱油两勺,糖两勺,料酒四勺,白芝麻适量,姜片两片 |
【制作步骤】
1.鸡腿洗净 | |
2.鸡腿去骨,小心手指! | |
3.用刀背敲打几下 | |
4.两勺糖用少量水化开,加四勺料酒,两勺蚝油,两勺酱油。 | |
5.放入加工好的鸡腿,腌制1小时 | |
6.下油八成热,放入姜片,鸡皮先向下煎,放入腌制好的鸡腿 | |
7.慢火煎五分钟后,反过来再煎五分钟,再将腌制的汤料倒入。 | |
8.收汁,洒上白芝麻。完毕! |
【鸡腿饭做法小贴士】
甜咸香立体,刺激你的味蕾! |
【主料】鸡腿4个 |
【辅料】蚝油两勺,酱油两勺,糖两勺,料酒四勺,白芝麻适量,姜片两片 |
1.鸡腿洗净 | |
2.鸡腿去骨,小心手指! | |
3.用刀背敲打几下 | |
4.两勺糖用少量水化开,加四勺料酒,两勺蚝油,两勺酱油。 | |
5.放入加工好的鸡腿,腌制1小时 | |
6.下油八成热,放入姜片,鸡皮先向下煎,放入腌制好的鸡腿 | |
7.慢火煎五分钟后,反过来再煎五分钟,再将腌制的汤料倒入。 | |
8.收汁,洒上白芝麻。完毕! |