| 喜欢吃肠粉的，都可以在家做，个人觉得不错，又好吃，酱料自由调配！ |
【食材与调料】
【主料】白兰花拉肠粉200g |
| 【辅料】鸡蛋2个，肉未适量，葱适量，酱油适量，油适量，蠔油适量，白糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把粉加水搞拌均匀成粉浆静置一下 |
 | 2.葱切小，肉未备好加淀粉酱油蠔油油调味搞拌好 |
 | 3.调料酱，油，酱油，白糖，蠔油，适量水，蒸10分钟 |
 | 4.锅放水大火烧开 |
 | 5.我都是用家里有的工具，家用的铜盘放点油 |
 | 6.放粉浆，肉未，鸡蛋，盖好锅盖大火蒸三到五分钟 |
 | 7.一般蒸起泡泡就好 |
 | 8.慢慢用白平板卷起来 |
 | 9.好了切断装盘? |
 | 10.重复蒸多几盘，我今天做的二个人份量，自己喜欢加什么都可以！ |
 | 11.加火腿肠也行? |
【家庭版肠粉做法小贴士】
| 小贴士粉：水个人觉得1：2这样挺好，先把粉浆搞好静置一下，再蒸，水先大火烧开，全程大烧蒸！ |
