姜丝啤酒鸭,姜丝啤酒鸭的做法 - 阳康菜谱网姜丝啤酒鸭做法大全

姜丝啤酒鸭，鸭肉美味适于滋补是各种名菜的主要原料之一。人们常言，鸡鸭鱼肉四大荤是洒店里必备的食材，不可缺的食材。鸭肉也是人们餐桌上的美味，姜丝啤酒鸭是一次在一家酒店里吃过的一道店家招牌菜。昨天的昨天买了鸭肉，试做了这道姜丝啤酒鸭，美味好吃，煮鸭时加啤酒要比加清水好吃，特别地香，喜欢的朋友不访试试，好吃的。

【食材与调料】

【主料】鸭肉500g，啤酒500g，姜100g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，辣椒适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.仔鸭一个。
	2.啤酒一瓶，子姜，红辣椒，根椐家庭人员的菜量备鸭肉适量。
	3.鸭肉切碎，姜和辣椒切丝。
	4.油烧开，倒进鸭肉炒匀。
	5.翻炒翻炒。
	6.淋上料酒去腥味。
	7.加盐入味。
	8.再炒几下。
	9.淋点酱油。
	10.将鸭肉的水分炒干。
	11.再放进辣椒和姜丝。
	12.翻炒翻炒。
	13.倒进啤酒。
	14.煮入味。
	15.收汁，调入味精即可出锅。