| 胡萝卜富含维生素A，对于长期看电脑、手机的人来说，需要经常补充维生素A,胡萝卜素需要用油来溶解才容易被吸收，用现成的酱料调味，菜汤是最爱，浇在米饭或面条上，味道超棒。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜2根 |
| 【辅料】油适量，蒜蓉辣酱20g，大葱1段，辣椒酱20g，白糖5g ，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备2根胡萝卜，洗净切滚刀块 |
 | 2.一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，一小勺白糖，用清水调成酱汁 |
 | 3.炒锅入油、放葱花炒出香味，放入胡萝卜翻炒 |
 | 4.胡萝卜在油中要多炒几分钟，放入调好的酱料，翻炒均匀 |
 | 5.加入清水与胡萝卜齐平，大火烧开，小火炖煮10分钟 |
 | 6.10分钟后，用锅铲铲一下胡萝卜，已软烂即可盛出；盐基本不用放，酱料里都含有盐分 |
【酱烧胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士很简单的一道素菜，调料也简单，味道不简单。 |
