| 做法简单 非常好吃的一道菜鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉1000g，粉条200g |
| 【辅料】油适量，花椒适量，盐适量，红辣椒4个，姜适量，大蒜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花 姜 大蒜切好备用 |
 | 2.锅里添加适量油，用备好的红辣、椒葱花、大蒜、姜爆锅 |
 | 3.放鸡肉加酱油翻炒至变色 |
 | 4.加入水没过鸡肉 小火慢炖 |
 | 5.大约炖十分钟后加入粉条 放入汤中 |
 | 6.稍微炖一会就出锅啦 |
【鸡肉炖粉条做法小贴士】
| 爆锅时用小火 要不容易糊 |
