| 一道胶东特色的排骨包子，只用豆瓣酱一种的主料，做的“酱排骨包子”，就是这么的简单便捷，味道很给力。那是吃一个想二个，吃二个想三个。每逢国庆佳节的时候，都会做一些酱排骨包子，大家都觉得很好吃。你要是喜欢的话，不妨也试试呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪排骨400g，面粉600g，白菜200g |
| 【辅料】豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。 |
 | 2.再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。 |
 | 3.白菜洗净后，切成小段。 |
 | 4.再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。 |
 | 5.面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成包子状。 |
 | 6.包好的酱排骨包子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。 |
 | 7.蒸好的酱排骨包子，酱香浓郁很好吃的呀。 |
【酱排骨包子做法小贴士】
| 猪排骨肉，最好选择猪肋排，小块的。 |
