这是很开胃的调胃菜,新鲜爽口,放入两个不一样颜色的辣椒,增加口感,颜色也好看,它不像酸菜,这个是新鲜食菜现做的,怀孕的准妈妈很适合哦!酸菜吃多了不好,这个没有关系哦! |
【食材与调料】
【主料】罗卜500克 |
【辅料】盐适量,白糖适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.新鲜罗卜500克,洗干净,切成条 | 2.放入适量的盐,腌半个小时 | 3.半个小时后出水,把水倒掉,加入适量白糖,在腌半个小时 | 4.半个小时后,白糖出水在倒掉,再一次放入适量白糖腌半个小时出水 | 5.白糖出水后在倒掉水,现在白罗卜经过三次盐和白糖的腌过后,罗卜已经很脆了,最后在加生抽伴匀就大功告成了!是不是很简单呢! |
【酱罗卜做法小贴士】
小贴士用多少的罗卜,先放入少量的盐,大家口味不一样,觉得不咸在慢慢添加,觉得不够脆,腌制盐的时候可以适当加长时间,随个人喜欢! |