鸡块炖白菜

家里买了一只盐焗鸡,吃起来感觉口感不好,干干的,味道也不理想。所以就用剩余的鸡块和白菜搭配炖制了这道菜肴。还别说,炖制后比原来好吃多了,白菜也有了很浓的鸡肉的香味。

【食材与调料】
【主料】鸡肉块500g,大白菜500g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,葱适量

【制作步骤】
鸡块炖白菜 1.主辅料: 鸡块、大白菜
鸡块炖白菜 2.把大白菜洗净,掰成块状。
鸡块炖白菜 3.热油,炒香葱花。
鸡块炖白菜 4.放入大白菜。
鸡块炖白菜 5.反复煸炒后,加少许生抽。
鸡块炖白菜 6.继续炒至大白菜塌秧发软。
鸡块炖白菜 7.放入鸡块。
鸡块炖白菜 8.加入清水,烧开后炖制5分钟。
鸡块炖白菜 9.炖至大白菜软烂,加少许盐调味。即可关火。
鸡块炖白菜 10.出锅盛入碗中,即可上桌。

【鸡块炖白菜做法小贴士】
1、因为鸡块已有咸味,所以调味时盐要少放。
2、汤汁多一些为好。

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