| 我也是到现在才知道土豆也叫洋芋啊，看到舌尖上的中国上有这道菜，我也试做，也稍加改动一下下菜谱。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】花生油适量，蛋1个，面粉小半碗，盐适量，香菜适量，葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料：土豆、葱、胡椒粉、香菜、油盐 |
 | 2.准备好材料：蛋一个，面粉小半碗 |
 | 3.土豆擦成丝 |
 | 4.加入葱香菜拌均 |
 | 5.加入胡椒粉盐拌均 |
 | 6.怕不成型，所以加蛋 |
 | 7.怕不成型，又加点点面粉 |
 | 8.全部拌均 |
 | 9.锅里放点油，一勺放入锅里，小火慢慢煎，一面约煎一至二分钟 |
 | 10.煎另一面 |
 | 11.成品，挺香的 |
【洋芋擦擦做法小贴士】
| 小贴士主要是小火慢慢煎 |
