| 木耳有润肺和延缓衰老的作用，它能降血脂，降低血粘，软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病发生，在我家餐桌上是常见的菜，加入肉片和黄瓜更是做到了荤素搭配，颜色鲜艳，很有食欲呢！ |
【食材与调料】
【主料】里脊肉150g |
| 【辅料】花生油15ml，盐少量，淀粉少量，酱油5ml，大蒜10g，葱10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:木耳提前用温水泡发并用水焯一下，猪肉切片用淀粉，料酒和酱油腌制一会，淀粉中加水和少许盐搅匀 |
 | 2.热锅放油，放入肉，葱，姜和蒜 |
 | 3.煸炒至肉变色 |
 | 4.放入木耳翻炒几下 |
 | 5.放入瓜片 |
 | 6.翻炒几下 |
 | 7.放入淀粉汁勾茨 |
 | 8.炒匀即可 |
【瓜片木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士淀粉汁不要一次全倒入，根据收汁状态调整实际用量。 |
