| 最近天气比较热，做什么都没什么胃口，老公也和我一样，想想干脆煲顿粥好了，既养胃，又营养，我和老公都喜欢鲜贝虾仁之类的，那就来份虾仁海鲜粥尝尝吧…(*^ω^*) |
【食材与调料】
【主料】大米85g，鸡爪150g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量，虾仁适量，胡萝卜适量，香菇适量，玉米粒适量，豌豆粒适量，芹菜茎适量，鲜贝适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脚剪去指甲，每只鸡脚对半切好，漂洗干净 |
 | 2.锅中水烧开，放入葱姜酒，放入鸡脚，水再次翻滚后煮个5分钟 |
 | 3.烧开的鸡脚清洗干净，鸡脚汤待用 |
 | 4.鲜贝泡发好 |
 | 5.大米洗净，倒入砂锅中，放入葱姜鲜贝 |
 | 6.倒入之前烧好的鸡脚汤，将粥煲开 |
 | 7.将虾去壳洗净 |
 | 8.放入葱姜料酒，腌渍一会儿 |
 | 9.胡萝卜切成碎丁 |
 | 10.香菇切成小丁 |
 | 11.豌豆洗净 |
 | 12.玉米粒漂洗干净 |
 | 13.芹菜茎洗净切小丁 |
 | 14.粥煲到九成熟，加入豌豆粒 |
 | 15.撒入香菇丁 |
 | 16.倒入胡萝卜粒 |
 | 17.加入玉米粒 |
 | 18.倒入鸡脚，中小火煲至软糯 |
 | 19.起锅前1分钟，加入腌渍好的虾仁 |
 | 20.撒入芹菜碎 |
 | 21.搁入少许盐即可 |
【鸡脚虾仁海鲜粥做法小贴士】
| 小贴士鲜贝需要提前一天进行泡发 煲粥的清水我改成了鸡脚汤，加上泡发好的鲜贝，这样煲出来的粥味道更加的鲜美 虾仁比较容易老，所以我是在出锅前1分钟放入的 |
