| 腊月里风制了腊肉，一直还没空品尝，这次和美人椒一起烹制，味道真是赛过回锅肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉250g，美人椒300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，老抽适量，白糖2小汤勺 |
【制作步骤】
 | 1.1，准备好材料 |
 | 2.2，将腊肉洗净切片，美人椒洗净切滚刀状。 |
 | 3.3锅中放油，姜，葱爆香，倒入腊肉爆炒 |
 | 4.4，炒到微焦状倒入一勺老抽，一勺白糖 |
 | 5.5，炒匀后推在一边，再倒入美人椒煸炒数下再和腊肉一起炒熟，放入盐和鸡精就可以了 。 红红火火的美人椒有没有辣倒你呢！ |
【尖椒腊肉做法小贴士】
| 腊肉易焦，注意火候。 |
