| 我和孩子都是莲藕控，不管炒的煲的拌的都特别爱吃，买了几个嫩点的小莲藕，就用来炒酸辣莲藕了，糖醋味道非常开胃好吃，喜欢的朋友也可以试试哟。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕400克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，酱油1勺，糖半勺，醋1勺，鸡精半勺，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备几个小莲藕。 |
 | 2.莲藕切片清净。 |
 | 3.锅加水。 |
 | 4.放入莲藕。 |
 | 5.焯水煮几分钟。 |
 | 6.捞出控水。 |
 | 7.锅热油，放姜蒜炒香。 |
 | 8.加入莲藕。 |
 | 9.加点酱油和辣椒翻炒。 |
 | 10.再加点醋，盐，糖和香葱。 |
 | 11.再翻炒均匀。 |
 | 12.装盘。 |
【酸辣莲藕片做法小贴士】
| 小贴士1、莲藕可以生炒，也可以焯一下水再炒。 2、加点糖醋，味道更美味。 |
