| 喜欢吃肥肠，可是在家里收拾肥肠真是一件费时费力的事，总是想到要收拾它就忍住不买了，今天麻麻拿来了自己收拾好的肥肠，正合了我的心意，想吃又懒得收拾的人肿么破？哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】尖椒3个 |
| 【辅料】大葱半根，大蒜5瓣，姜2片，酱油2勺，盐适量，味精适量，八角1颗，花椒面少许，水淀粉1碗，油适量，肥肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥肠清洗干净，切块 |
 | 2.尖椒切片，大葱切葱花，大蒜压碎，姜切片（留两瓣蒜切末，出锅时提香用） |
 | 3.一碗清水加淀粉拌匀 |
 | 4.热锅加油，油可以多放，爆香葱姜蒜八角 |
 | 5.加入尖椒翻炒 |
 | 6.倒入肥肠，翻炒片刻，加入酱油、花椒面、盐翻炒 |
 | 7.加味精翻炒均匀，洒蒜末倒入水淀粉勾芡，大火翻炒片刻出锅！ |
【尖椒溜肥肠做法小贴士】
| 小贴士没什么吧，最关键的应该是清洗啦！ |
