冬天天气寒冷,要多吃蔬菜水果,水果含糖量高,温度又低,还是蔬菜吃得多,特别是绿叶蔬菜,几乎是家家每天的必备菜品。冬天来一份热腾腾的满口菜,那是很幸福的事。 |
【食材与调料】
【主料】菊花菜2颗,五花肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,醋适量,糖适量,葱姜适量 |
【制作步骤】
1.五花肉切薄片。 | |
2.葱姜切碎。 | |
3.菊花菜洗净。 | |
4.锅里放油烧热。 | |
5.放入五花肉翻炒。 | |
6.变色后放入葱姜煸炒。 | |
7.放入老抽、生抽、糖、醋。 | |
8.加入开水大火煮开,转小火炖30分钟。 | |
9.放入菊花菜断生。 | |
10.放盐出锅。 | |
11.盛盘上桌。 |
【菊花菜烧五花肉做法小贴士】
佳宁心得: 1、五花肉切片容易入味也好熟。 2、菊花菜不能烧时间长,也不要盖盖,断生即可。 |