| 夏天天热，吃点清凉的蘸酱菜既可口又有营养，干豆腐卷是首选，它不仅制作简单，而且营养丰富，是深受人们喜欢的一道家常蘸酱菜。 |
【食材与调料】
【主料】干豆腐300g，猪肉丝100g |
| 【辅料】油适量，花椒粉适量，甜面酱适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.点火坐锅，烧油。 |
 | 2.油热放入肉丝清炒，加入花椒粉。 |
 | 3.放入甜面酱。 |
 | 4.翻炒均匀即可。 |
 | 5.盛出备用。 |
 | 6.小葱洗净备用。 |
 | 7.干豆腐切成方块。 |
 | 8.取一张干豆腐，放入葱和酱。 |
 | 9.卷起食用。 |
【卷干豆腐做法小贴士】
| 小贴士炸酱油稍多一点，加入肉丝和甜面酱，不用放盐。卷的菜也可以选自己喜欢的香菜、生菜、圆葱等新鲜蔬菜。 |
